以下是一些可以帮助降低胆固醇水平的食物：
1丶燕麦：富含可溶性纤维，如β-葡聚糖，可以帮助降低LDL胆固醇水平。
2丶坚果：富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可帮助降低LDL胆固醇水平。尤其是杏仁、核桃和腰果等。
3丶鱼类：富含ω-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平和提高HDL胆固醇水平。如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼等。
4丶橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，可帮助降低LDL胆固醇水平。可以用于烹饪或作为沙拉酱。
5丶豆类：包括豆类和豆制品，如扁豆、黑豆、鹰嘴豆和豆腐等，富含可溶性纤维和植物固醇，可以帮助降低胆固醇水平。
6丶果蔬：富含纤维和抗氧化剂，如胡萝卜、苹果、莓类水果和绿叶蔬菜等。
7丶大蒜：含有大蒜素，可以帮助降低LDL胆固醇水平和提高HDL胆固醇水平。
请注意，饮食调整仅仅是降低胆固醇水平的一部分，如果有高胆固醇问题，建议请医生或营养师提供专业指导。
