徐州美食是指位于江苏省徐州市的各种特色菜肴和小吃。徐州作为历史文化名城,拥有丰富的饮食文化遗产,以其独特的工艺和口味而闻名于世。徐州值得吃的美食包括:
把子肉丶徐州辣汤丶八义集臭豆腐丶徐州烙馍丶八股油条丶羊肉滑脊丶蝴蝶馓子丶冷面丶蛙鱼丶贾汪臭盐豆等,数不胜数。
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