乙醚是一种无色、易挥发的有机溶剂，化学式为 C2H5OC2H5。它具有麻醉和镇静作用，常用于医疗和实验室操作中用作麻醉剂或溶剂。由于它的易挥发性和易燃性，乙醚在工业中的使用较少，但在一些特定的实验室应用中仍然发挥作用。需要注意的是，乙醚是一种挥发性有机化合物，使用时需要注意安全措施，确保在适当的条件下使用。
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