药食同源是什么意思?

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刘老三
擅长:互联网

药食同源 又叫食药同源,日本称之为医食同源(いしょくどうげん),药食同源起源于中国。指的是中国的一种利用食物来治疗身体疾病的方法。在这个理念中,人类每天吃的食物被认为是一种药物,而中药本身也能是一种食物。如果每天吃营养均衡、荤素平均、符合中医理论的美食的话,可以治疗甚至提前预防大多数疾病。

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李铭

药食同源是指一些食物具有药用价值,既可以做为日常的食物食用,又能够起到一定的预防疾病、保健养生的作用。也可以理解为食物和药物具有相同的原料或者相似的药理作用,从而达到食疗兼顾药疗的效果。药食同源这一思想在中医中普遍存在,比如很多常见的食材如蜂蜜、山楂、大蒜等既可以作为食物食用,又具有一定的药用价值,可以用来调理身体。

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  • 王飞 提问于 2023-08-04 07:22

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