陈皮煎汁是一种中医药材的制作方法，具有一定的药用价值。陈皮煎汁可以提取出陈皮中的有效成分，具有调理脾胃、化痰止咳、解表散寒等功效。
制作陈皮煎汁较为简单，一般需要将陈皮洗净后煮沸，然后用文火炖煮一段时间。待汤汁变浓稠后即可服用。制作过程中要注意火候掌握，避免煎煮时间过长导致有效成分损失过多。
陈皮煎汁具有口感醇厚、味道独特的特点，颜色呈现浅黄色，带有一定的甜味和苦味。可以根据个人口味，添加适量的蜜糖或枸杞等搭配食用，以增加口感和药效。
总的来说，陈皮煎汁是一种能够调理身体的中药制剂，不仅具有药用价值，还能作为食品添加剂使用，具有美食及养生双重功效。
